Пищевая химия контрольная работа

Пищевая химия : Учебно-методический комплекс дисциплины М. Московский государственный университет технологий и управления, им. Разумовского, , Москва, Земляной вал, 73 Цыганова Т. Рабочая учебная программа 4 2. Цыганова, Р.

Почему вы не принесли мне чтонибудь почитать? Помогайкаcom T Русский язык , опубликовано минуту назад Весенний часть слова обозначить Русский язык , опубликовано минуту назад Укажите какие из глаголов являются переходными а какие непереходными ru pomogajkacom Русский язык класс РО на грядке проверочное слово T Русский язык , опубликовано минуту назад Слова из трёх букв и трёх звуков первая буква Р вторая буква гласного звука третья буква глухого Русский язык , опубликовано минуту назад Написание слова восхищение можно проверить или если знать исторические связи слов ru dvaujfailportallkwinfo Контрольные работы класс алгебра мерзляк фгос скачать T Контрольные работы по геометрии класс , учебник А класс В учащихся общеобразовательных Погорелов скачать в разделе скачать бесплатно прямой ссылке и Лучшие гдз алгебре за класс самостоятельные и контрольные , Мерзляк А не то? Я не магазин! Все книги мои личные, поэтому многие ни одного раза не открывались!!! Контрольная работа для учащихся класса на тему В гаванях порта Пирей Кто мог служить на военных кораблях в Элладе?

Химия пищи

Основные пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Классификация вредных веществ, поступающих в организм человека. Кадмий как загрязнитель пищевых продуктов. Генетически модифицированные продукты питания и их опасность для здоровья. Возможные проявления аллергии и расстройства метаболизма, в результате непосредственного действия трансгенных белков.

Категории производств и помещений по взрывопожарной опасности, огнестойкость конструкций. Требования и противопожарная профилактика. Средства тушения и обнаружения пожаров, эвакуация людей. Кодекс Алиментариус - залог качественных и безопасных продуктов для всех во всем мире. Список действующих комитетов кодекса. Основные группы химических и биологических загрязнителей пищевых продуктов. Особенности питания людей, проживающих на загрязненных территориях.

Влияние радиации на здоровье человека. Правильное приготовление блюд. Соматические телесные и генетические эффекты воздействия и меры предосторожности.

Увеличение производства разнообразных пищевых продуктов. Основные функции и правила гигиены питания. Динамическое действие пищи. Энергетическая ценность. Гигиена, режим и различные формы организации питания школьников. Экологическая безопасность на производстве. Оценка возможных негативных и техногенных факторов в районе проведения работ. Безопасность работ в районе чрезвычайных ситуаций. Классификация метеорологических и природных условий, степень их влияния на качество вождения и рост опасности за рулем условия движения в ночное время суток.

Влияние запахов растений на некоторые функции организма, связанные с поддержанием работоспособности. Виды загрязнений. Результаты оценки освещённости и показатели микроклимата квартиры. Факторы, влияющие на повышение опасности, ее виды, классификация, анализ и количественная оценка.

Управление безопасностью как система минимизации опасностей и вредных факторов.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Управление пищевой безопасностью на производстве. Примеры ППУ

ЮУрГУ, факультет пищевых технологий, 3 курс Вопросы: Установите биологическую ценность суммарного белка в заданном продукте расчётным . Контрольная работа по «Пищевой химии». Задание: сравнить пищевую ценность двух продуктов на основании знаний, полученных при изучении.

Основные пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Классификация вредных веществ, поступающих в организм человека. Кадмий как загрязнитель пищевых продуктов. Генетически модифицированные продукты питания и их опасность для здоровья. Возможные проявления аллергии и расстройства метаболизма, в результате непосредственного действия трансгенных белков. Категории производств и помещений по взрывопожарной опасности, огнестойкость конструкций. Требования и противопожарная профилактика. Средства тушения и обнаружения пожаров, эвакуация людей. Кодекс Алиментариус - залог качественных и безопасных продуктов для всех во всем мире. Список действующих комитетов кодекса. Основные группы химических и биологических загрязнителей пищевых продуктов. Особенности питания людей, проживающих на загрязненных территориях. Влияние радиации на здоровье человека. Правильное приготовление блюд. Соматические телесные и генетические эффекты воздействия и меры предосторожности. Увеличение производства разнообразных пищевых продуктов. Основные функции и правила гигиены питания. Динамическое действие пищи. Энергетическая ценность. Гигиена, режим и различные формы организации питания школьников.

Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Профессиональный цикл ОП. Рабочая программа направлена на формирование общих и профессиональных компетенций ОК 1 — 10; ПК 1.

Превращения углеводов в ЖКТ. Метаболизм углеводов в печени. Химический состав и функции липидов в организме.

Контрольная работа по «Пищевой химии»

Биологическая ценность белков пищи и методы её оценки…………… стр. Характеристика пищевых красителей для улучшения внешнего вида пищевых продуктов………………………………………………………… стр. Список используемой литературы………………………………………. Белки—высокомолекулярные соединения, построенные из 80 различных аминокислот. Функции белков чрезвычайно многообразны; белки—строительные элементы живых организмов; белки—переносчики различных гормонов, а также разнообразных веществ через клеточные и внутриклеточные мембраны; белки—транспортеры кислорода, железа, жирных кислот, холестерина и других веществ в крови и биологических жидкостях; белки—важнейшие факторы иммунитета. Часть белков регулирует активность аппарата наследственности.

ответы на контрольная работа по теме химические реакции

Основы и понятие особенности рационального питания и характеристика пищевых веществ: белков, жиров и углеводов в питании. Значение минеральных веществ кальций, фосфор , витаминов А, В, С, и тепловой кулинарной обработки продуктов в питании человека. Соблюдение допустимой нормы суточного потребления пищевых добавок. Гигиенический контроль за применением пищевых добавок. Специальные стандарты и требования к качеству пищевых продуктов. Определение уровня метаболизма. Понятие обмена веществ. Обмен воды и минеральных веществ в организме. Биологическая и энергетическая ценность пищевых продуктов.

Алгоритм выполнения контрольной работы : а. У преподавателя получить наименование двух продуктов для сравнения их пищевой ценности.

Химическая связьquot;. Контрольная работа составлена на основе Государственного общеобязательного стандарта среднего образования Проверка знаний и умений по теме quot;Вещества и их свойстваquot;. Проверка проводится в форме контрольной работы.

Составление пищевого рациона

.

Пищевая химия

.

Экология пищи

.

Контрольная работа по Химии пищи

.

«Пищевая химия вариант»

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Консультация по подготовке к контрольной работе - 8 класс. ХИМИЯ
Похожие публикации